在这个清新的早晨，我们踏上了寻找味觉新奇体验的旅程。空气，尽管常被我们忽略，它却是我们每天不可或缺的伴侣。今天，我要带你去探索一个让人难以置信的奇迹——将空气油炸成美味佳肴。这不仅是一次烹饪之旅，更是一次对味道本质的深入挖掘。
视频中的创作人【澳洲阿彭】展示了一种米其林级别的菜品制作技巧，这种技术似乎来自另一个世界。在他的指引下，我们首先准备了木薯粉和纯净水，混合后加热至浆糊状，然后再用打蛋器搅拌至均匀。这一步骤看似简单，却蕴含着精湛的手艺。
接下来，是烤制脆壳阶段，这个过程中有两个关键点需要注意：一是浆水必须温热，以减少烤制时间；二是每次加入模具中的浆水量应该控制在50ML左右，以确保外形更加完美。经过90分钟的低温烘焙，我们得到了12个成功的小圆球。
紧接着，便是油炸环节，在保持低温的情况下，只需轻轻地炸出黄黄色的颜色，并使用吸油纸包裹，每一个脆壳都散发出诱人的香气。
但是，最令人惊叹的是接下来的一步，那就是注入空气！为了更接近自然，【澳洲阿彭】临时改变了策略，用事先准备好的针管吸取了大自然中那份独特的风景。他甚至还额外抽取了花香和大自然的声音，将它们融入到这些小圆球中，使其更加生动和真实。
回到家中，我们开始制作蛋黄酱，一系列健康且简洁的食材，如豆奶、盐和醋，被破壁机细致地混合，同时缓慢倒入菜籽油。最终，丰富而不腻的地黄酱诞生，而这款酱汁完全无需动物产品，是健康饮食者的福音！
最后，将这些精心制作的小圆球摆放在彩色棉花糖上，再撒上苹果醋和精盐，以及蘸上刚做好的蛋黄酱，这道米其林级别料理终于完成。一口咬下去，那酸甜咸三味交织在一起，让人忍不住流泪，因为它太美好啦！
如果你想亲自体验这项创意，你可以通过链接https://www.ixigua.com/i6807953863258145287/?logTag=wP29-IivIDEWDY0_xWjRQ来观看完整视频教程，不仅能学到新知识，还能享受到一次前所未有的味觉旅行。
