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山东早酒文化历史美酒课堂反复探究葡萄酒之所以能卖出天价的秘密

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山东早酒文化历史:探寻葡萄酒之所以昂贵的奥秘,反复思考其生产成本构成。从土地成本看,名庄选择优质葡萄园,但地价高昂,每瓶分摊的成本自然增加。采收方式也影响费用,平坦地带机器采收,而陡坡则需人工,这导致人力成本更高。此外,低产量通常被认为能酿造出更佳风味,因此价格往往相应提高。发酵器皿、橡木桶等设备投资巨大,每个225升法国新橡木桶需要1000多美元,每瓶产生至少2.5美元的开支。而包装、运输和税款也是不可忽视的支出。

不过这些具体数字如何?《知味》一篇文章《拉菲们的把戏:高档酒的成本探索》中提到,《葡萄酒评论》的调查显示三款来自香槟区、波尔多和勃艮第高档酒每瓶税前成本分别为22.28欧元、30欧元和30欧元,与普通波尔多小酒庄每瓶1.38欧元相比差距巨大。

除了市场推广费用的重大投入,还有物以稀为贵的一面。像乔治·鲁米耶庄园旗下仅有一千平方米蜜思妮特级园年产量仅400瓶,被全球争抢自然价格上涨。而对于一些炒作投资者,他们购买的是一种潜在增值产品,以期后续出售时获利。但现货价格受冲击显示之前泡沫破裂。

因此,不要轻信“葡萄酒是只涨不跌”的理财说法,最终是否值得购买由市场决定。

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