端午节，亦称重五、重午，是我国深厚传统文化的重要时刻。正如每逢五月初五之日，这一天不仅阳光灿烂，更是月和日双方都与数字五相呼应的特殊时刻。在这一天，我们有着丰富多彩的习俗，如在家门前插艾或菖蒲，以驱邪求福；系上长命绳，期待永恒的美好；品尝雄黄酒，不仅能消毒，还能增添喜庆氛围。而最为人熟知的，也是最令人怀念的是赛龙舟这项活动。
粽子，又被称作角黍或筒粽，它们以独特的形状和口感深受人们喜爱。从魏晋时代开始，吃粽子已经成为端午节不可或缺的一部分，并且这种食品在夏至期间也同样受到推崇。这份传统，在中国人民的心中拥有着无可替代的地位。
那么，让我们一起探索如何制作这些美味的小巧礼物。以下是一份简易步骤指南：
材料：新鲜竹叶、粽子绳
馅料：糯米、五豆（花生米、红豆、青豆、腰豆、蜜豆）、五花肉
制作方法：
清洗干净新鲜竹叶，将其放入锅中煮几分钟，使其变软并去除多余水分，但要注意不要过度吹干。
糯米淘洗干净，无需浸泡。
五豆提前浸泡至软。
五花肉切成小块，加上适量生抽、大酱油、小苏打盐及少许淀粉调制腌制半小时。
将五豆倒入装有清洗好的糯米的大碗中，与糯米充分混合均匀，再加入适量精盐继续搅拌均匀。
包裹过程请参考图像进行操作，即将两片对折后的竹叶叠成漏斗形状，用其中一层糯米覆盖，然后放入一块腌好的肉块，再覆盖另一层糯米包紧后用棕色绳扎定形成三角型 粽子即可完成封口。
在压力锅内加入足够清水，上面蓋上锅盖，一起烧开后下火，小火慢炖20分钟左右待到沸腾放气再次将已煮熟的小粽子翻身加热再煮20分钟至软化完成即可出炉享用。
这样，你就可以轻松地准备出自己家的端午节特色小食了！
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