蓝云红酒网

那赫产区如同西班牙葡萄酒的几个产区静坐在德国摩泽尔和莱茵河之间

0

那赫(Nahe)产区,就像西班牙葡萄酒的几个知名产区,静静地坐落在德国摩泽尔(Mosel)和莱茵河之间,那赫河及其支流Glan和Alsenz的周围,以及巴特克罗伊茨纳赫(Bad Kreuznach)溪流的北部和西部。名字即源自那赫河,这里虽然面积不大,但其葡萄酒融合了两个地区特色,既有莫泽尔精巧又有莱茵黑森坚实,具有出色的复杂性。

风土条件下,那赫产区气候温和平衡,无霜冻得益于松瓦德(Soonwald)河和洪斯吕克(Hunsruck)山的保护,使得这里少受寒风侵袭,阳光充足,温度适宜。晚夏时期,这里的葡萄成熟期长且环境干燥。这片区域拥有岩浆循环火山岩、沉淀土(砂岩、黏土、石灰岩)以及变质岩(板岩),因此这里的土壤种类繁多。在陡峭山坡上是火山岩、风化岩或红板岩,而黏质板岩则分布在较为平坦的地方。雷司令(Riesling)在这些特殊土壤中生长而酿造出的葡萄酒淡雅辛辣;米勒-图高(Muller-Thurgau)则适合种植于亚黏土、黄土与砂土之地,其香气馥郁;至于西万尼(Silvaner),它能在各种土地上均表现良好,其产生的葡萄酒丰满泥味。

产区发展历史悠久,从罗马人传入葡萄栽培技术到公元778年默其艮(Monzingen)被称为葡萄酒村,再到1971年正式被定级为法定产区。那赫(Nahe)一直是德国著名葡萄酒之一,在19世纪国际市场上的雷司令(Riesling)价格居高不下。不过到了20世纪初,它相对衰落,被其他如摩泽尔(Mosel)、莱茵高(Rheingau等地区超越。而从80年代起,该地区开始改革生产工艺提升品质,并在近十年内崛起,与竞争对手摩泽尔(Mosel)、莱茵高(Rheingau)的雷司令(Riesling)相匹敌,因而声名鹊起。自记录该地区最常见品种至今,最主要的是米勒-图高(Muller-Thurgau),但60年代后来临的是西万尼(Silvaner),一度占据一半以上的地位。

标签: 红酒要闻