位于意大利东北部的弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-Venezia Giulia）产区，诺妮酒庄（Nonino）以其独特的格拉巴酿造技艺闻名于世。作为一间专注于酿造这款意大利烈性果类蒸馏酒的工厂，诺妮以其对传统与创新相结合的态度，在全球范围内赢得了广泛认可。
格拉巴在意大利是一个古老而重要的烈酒，它起源于19世纪中叶，当时农民会将葡萄渣和果皮残渣进行蒸馏，以此来制作一种强烈、苦涩但又有着浓郁香气的烈酒。随着时间的推移，格拉巴逐渐成为了一种文化象征，不仅是因为它能为人们提供一种简单而有效地利用剩余材料的手段，而且还因为它代表了乡村生活的一部分，以及那些努力劳作并享受他们成果的人们。
诺妮酒庄成立于1989年，由四位兄弟——Oscar, Valdo, Giannola and Eraldo Nonino创立，他们共同致力于革新这一古老工艺，并且通过不断探索和实验，将品质提升至一个全新的层次。在这里，我们可以看到如何将传统与现代技术巧妙融合，使得每一瓶出炉的格拉巴都充满了复杂多样的风味，从清新的花香到深沉的地中海橄榄油风味，每一口都是一场旅行。
除了使用传统方法外，诺妮还特别重视环境保护，这一点体现在他们采用可持续农业实践以及对资源再利用的手法上。这不仅有助于减少对自然资源的消耗，也确保了产品质量始终保持在高水平。此外，他们也致力于提高消费者的意识，让更多人了解到选择优质、正当来源物料生产出的产品对于环境和社区都是有益无害的事情。
从最初的小规模工作室开始发展至今，诺尼已经成为世界上最著名及最受欢迎的一些格拉巴品牌之一。它们被认为是真正代表了意大利文化的一个方面，无论是在家庭聚餐还是在专业宴会场合，都能找到用处。而这些作品中的精髓，是由数百年的历史所积累，并通过如同艺术家般精心挑选和处理原材料来展现出来。
