我，作为乐培酒庄的主人之一，来讲述我们这家位于法国波尔多梅多克产区的中级酒庄。我的父亲弗朗索瓦和叔叔克劳德共同经营这片土地，他们的孩子们也参与了葡萄园的管理、葡萄酒的酿造以及商业运作。
我们的葡萄园占地49公顷，是贡巴尼家族最为重要的一部分。我、我的兄弟奥利弗和皮埃尔，我们都亲手栽培着这里的葡萄树，每一株都是我们辛勤工作的见证。其中32公顷用于种植红葡萄，其中55%是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），45%是梅洛（Merlot）。这些树木平均年龄20年，密度较高，为每公顷5,000-6,000株。
当成熟后的葡萄被采摘后，我们会对它们进行筛选，然后将其放入具有温控功能的发酵罐中。在那里，它们会开始转变成为美味无比的液体。之后，这些液体就会被倒入置新程度为25%的大橡木桶中，在那里它们会静静地熟化12个月。在这个过程中，那些复杂而迷人的香气会慢慢释放出来，最终在我们的酒庄内，它们将被装进瓶子里，以便世界各地的人能享受到这些美味。
每年，我们生产大约230,000瓶这样的干红葡萄酒。这款酒呈深石榴色，有着成熟水果、木质和香料等复杂香气，并且口感平衡，丰满富有层次。这正是我家所自豪的地方——一个可以与任何一块优质肉类或奶酪搭配佐餐，让人在品尝时感到无比满足。
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