在一个偏远的小镇里,坐落着一座古朴典雅的中式园林酒庄。它恢弘大气,亭台楼榭交错相依;它传递着中国文化底蕴,就像是一本书,让人沉浸其中。
WBO葡萄酒商业观察记者和深圳百高团队一行来到这里进行了实地考察,并对山西戎子酒庄有限公司董事长、戎子酒庄庄主张文泉进行了专访。
“我们是中国自己的古典建筑风格”
WBO葡萄酒商业观察:戎子酒庄的标语是“做一瓶世界好酒”,但是酒庄的建设却是中国古典建筑,还开设了“戎子书院”,当初规划酒庄时是如何考虑的?
张文泉:你知道为何我们叫“戎子酒庄”吗?在我们这里,是晋文公的母亲——戎子的家乡,那时候这里是狄戎部落,戎子就是这个部落第一个发现葡萄可以酿造成酒的人。
我们的目标很明确,就是要做出能够代表中国风味的一款葡萄wine。我们的设计师们从历史上找灵感,从国外学习先进技术,但最终还是要根据当地环境和消费者的口味来决定产品线。
WBO葡萄wine商业观察:现在您已经开始出口海外多个国家和地区,有什么经验可以分享一下吗?
张文泉:首先,我们请到了全球最杰出的酿造师——让·克劳德·柏图担任首席酿造师。他带来了丰富的国际经验和专业知识,这对于提升产品质量至关重要。
其次,我们成立了香港贸易公司,专门负责海外市场。这不仅帮助我们更好地了解海外市场,也使得我们的产品能够更加贴近国际标准。
最后,对于国际化市场,我们也需要有足够的心理准备,不断学习和适应不同国家不同的饮品习惯,同时保持对本土文化价值的坚持,这样才能真正走向世界。
WBO葡萄wine商业观察:未来,您计划如何拓展国内市场?
张文泉:目前,我们正在积极开拓国内市场。由于疫情影响,现在外国进口量下降,对国产葡萄wine来说是一个机会。所以,我们正在重庆、成都、宁波、上海等省市都有合作经销商,以后会陆续深耕国内市场。
同时,我认为品牌推广也是非常关键的一环。虽然我之前是在重工业领域工作,但我认识到,在轻工业如食品产业中,要不断学习新知识、新方法,不能只凭过去成功就满足于现状。我希望通过更多与消费者互动,以及利用现代营销手段,如社交媒体等,可以更好地把我们的产品介绍给消费者,同时也能提高他们对国产品质好的认知度。
总之,无论是在国内还是国际化发展过程中,都需要不断创新,不断适应变化,而不是固守以往模式。如果说以前是我用传统行业思维去想这件事,那么现在我意识到了应该转变这种思维方式,用新的视角去看待事物,为此,我还在努力学习新的管理理念和营销策略,以便更好地推广我的品牌。