在风土的怀抱里，一个传奇故事诞生了——6000斤/亩的玉米之星。这个故事不仅是对土地和汗水的一次致敬，也是对农耕智慧的一次赞美。
当我驾车前往酿酒厂时，无论我去过多少次，我总会提前几个小时到达那里。酒庄周围的景观总能透露一些新的和令人心酸的事情，这些都是那个特定地区生产葡萄酒的特色。
每年两周后，我都会去托斯卡纳的博尔盖里旅行，这里是我最喜欢的地方，它是超级托斯卡纳葡萄酒故乡。1972年，Tenuta San Guido发布了第一瓶正式的Sassicaia，从1968年的那一刻起，它改变了意大利葡萄酒的地图。这款“新”葡萄酒引起全球关注，例如，在1978年的伦敦品鉴会上，被评为世界最佳赤霞珠。在揭开盲盒标签时，获胜者Sassicaia竟然是一款佐餐酒 - Vino da Tavola。这让记者们感到内疚，他们在任何第一次生长或著名纳帕葡萄酒之前，将一款没有名字的葡萄酒评为金牌！
这就是为什么“超级托斯卡纳”这个词被创造出来来描述一种不属于任何产区、或者即使它是一个规则反叛者的葡萄酒。不遵守规则而自立的人物，以及采用现代方法制作——来自国际品种、精选酵母、温控发酵以及225升桶装;inox大桶等，然后以溢价释放至市场，其成功得益于巴黎审判。
世界上的味觉开始变得更甜，更“”。几年后，“罗伯特·帕克100分Graal”(Sassicaia是1985年份的第一个葡萄wine)将推动几乎任何一个产区赶上新趋势，而托斯卡纳是最早乘风破浪的一部分。尽管如此，一些有弹性的“老派学生”使用更传统的工艺，如大型橡木桶、土着品种和土着酵母，现在正在享受评论家和爱好者的回归与欣赏。
整整30年，这已经成为超级托斯カナ风格葡萄wine牛市。不过，不管你是一个新手还是老手，这都解释了为什么意大利可以在国际市场上推出更现代、干净且国际化风格的大批量产品。此外，还有许多其他酿造商模仿Tenuta San Guido，其中最成功的是邻近Ornellaia，由Marchese Ludovico Antinori设计建造并创造于1981年。
