我需要注意以下五个方面来妥善存放葡萄酒：温度、震动、光线、通风和湿度。理想的储存温度介于10℃至15℃之间，并且应该保持恒定。在家用冰箱中，低温可能会使软木塞失去弹性，从而影响瓶子的密封效果并降低葡萄酒的品质。此外，冰箱在制冷时会产生持续的震动，这种振动可以加速葡萄酒氧化反应，进而导致其品质下降。由于葡萄酒对光敏感，尤其是日光灯和霓虹灯，它们可能引起还原变化，使得葡萄酒散发出不愉快的气味，因此必须避免暴露在直接照射之下。
为了保护这些美味佳肴，我应将它们放在没有异味的地方，同时确保良好的通风环境，因为冰箱通常用于保存多种食物，有时会带有异味。而要维持适宜的湿度，可以设置为大约70%；然而，冷藏设备如冰箱往往能降低湿度。这一切综合起来表明，即便如此，家用冰箱并不适合长期保存葡萄酒。
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