导读：在网站 nationalbbqweek.co.uk 这样的平台上，我们可以找到许多创意的烹饪方法和技巧。要让这些食谱更加完美，除了天气的转变，还需要一些合适的酒类。我总是怀疑澳大利亚、阿根廷以及南非的人们是否会认为我们的烧烤技术与他们不相上下，但当谈及红葡萄酒时，我相信他们仍然掌握着所有关键之处。在选择配对时，这种信息非常宝贵。
闻起来有着淡淡的干香草、烤咖啡和一丝香料，这对于烤制辣香肠或蔬菜串十分有效。在提供时，这种配对信息同样珍贵。与Bulls Tempranillo 2019合作，来自南澳大利亚（原价9英镑，现在仅需8英镑至27日止）的这款葡萄酒，是一种尝试将澳大利亚的品质与西班牙最著名葡萄结合。其名字源自潘普洛纳年度牛市这一盛事。这款葡萄酒确实非常出色，我惊叹于货架上没有更多这样的澳大利亚丹魄。此外，它呈深色，有着成熟黑水果、少许香料和巧克力的芳醇气息。口感更为成熟，单宁柔顺而收尾光滑。
尝试将其搭配鸡肉或猪肉串。如果您喜欢冒险，不妨尝试在烧烤架上制作海鲜饭。如果您正在准备牛肉或羊肉，那么Viñalba Reserve Malbec 2019, Valle de Uco, Mendoza(Tesco 10英镑)则满足所有条件。这是一款来自阿根廷知名酿造商之一，其中60%在法国橡木桶中陈酿12个月，与前两款相比，它是一款更大，更具结构的葡萄酒。在其中，你可以嗅到黑水果、巧克力、橡木香草和香料等元素，其后续余味长且持久。
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