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亚历山大麝香葡萄乃是世间玫瑰花品种排行榜之上堪称无与伦比的佳酿

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亚历山大麝香葡萄(Muscat of Alexandria),在意大利被称作泽比波(Zibibbo),是麝香葡萄家族的一员,其历史悠久,成熟度极高且产量可观。在意大利南部的产区,这种葡萄以泽比波的名字闻名,其品质虽然与小粒白麝香相近,但无法完全媲美。它在炎热气候中成熟迅速,产量丰硕,甜味浓郁,是其最显著特点。

当亚历山大麝香在热带环境下栽培时,它酿出的葡萄酒酒力强劲、口感甘甜,但略显粗糙。这种葡萄具有自然的风味和微妙的天竺葵风味,如同猫儿的呼噜声,而缺乏长久持久醇厚如白麝香所拥有的魅力。在较为凉爽气候条件下,它容易出现开花后停止生长、果实大小不一的问题,还可能受到真菌病害影响,从而降低了产量。

由于其缺乏细腻之感,大部分亚历山大麝香现今主要用于制作干果或蒸馏制品。在加利福尼亚州,有1600公顷用于生产干果;智利则将大量用于制造皮斯科白兰地;荷兰人则视之为食用水果。

此外,在法国,它被称作“Muscat Romain”,常与其他品种搭配制作天然甜酒。而西班牙马加拉地区则将其与其他品种混合,以生产强烈风格的葡萄酒,其颜色从金黄到深红色不等。此外,“Moscatel de Malaga”有可能与亚历山大麝香有一定亲缘关系。而澳大利亚中,将其称作“Gordo Blanco”,以类似奶油雪莉风格酿造出类似的葡萄酒。此外,在希腊、土耳其及突尼斯等地,该品种也是主导性的麦芽水果产品之一。而在智利和南非,此款麦芽水果产品的地位尤为重要,是南非最大型的浅色麦芽水果产品之一。

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