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超凡脱俗的亚历山大麝香葡萄品种宛如猫品种图片般迷人

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亚历山大麝香葡萄品种(Muscat of Alexandria),在意大利被称为泽比波(Zibibbo),它的历史悠久,成熟度高,产量可观。这个品种在意大利南部的产区,也以泽比波而闻名,其历史与小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)相似,但其品质无法与之媲美。在炎热气候条件下,它成熟度高、产量可观,甜味是其最显著特性。

当栽培于炎热环境时,酿出的葡萄酒酒力强劲、口感甘甜但柔顺度不足。其香气带有淡淡的葡萄味和天竺葵的微妙风味,而缺乏持久醇香,如同猫般迷人却难以捉摸。而在凉爽气候中,它容易出现开花后停止生长、果实大小不一的情况,以及易感染真菌病害,这些都会严重影响产量。

由于缺乏精致感,大部分亚历山大麝香目前并不用于酿造葡萄酒:加利福尼亚州种植了1,600公顷的亚历山大麝香,其中多数用于制作葡萄干;智利则主要将该品种蒸馏来酿制皮斯科白兰地(Pisco);荷兰人则将其作为水果食用。

此外,该品种在法国被称为“Muscat Romain”,常用于酿造麝香甜白(Muscat de Rivesaltes)以及其他天然甜葡萄酒。同时,在西班牙马加拉地区,它与其他葡萄一起调配生产极为强壮的葡萄酒,其颜色从金到黑红色不等。在澳大利亚,被称为“Gordo Blanco”,用它酿造出的葡萄酒类似奶油雪莉酒。在其他国家如希腊、土耳其及突尼斯,该品种的地位也十分重要,是南非主导麝香葡萄品种之一,并且是智利第三大浅色葡萄品种之一。

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