导读 德国葡萄酒的价值观:高昂与低俗交织,寿命最长最贵的秘密。德国葡萄酒,既被轻视又备受赞誉,没有中间地带。这不公平,但公众决不是以公平为依据,更不顾事实。然而,事实是德国提供了令人难以置信的价值,这将在接下来的篇章中逐渐揭示。
雷司令(Riesling),是这场故事的核心,是德国葡萄酒的象征,也是世界上最佳葡萄酒之一。但人们未能意识到这一点,因为对雷司令缺乏足够尝试和了解。其巨大的弱点在于,它激起了消费者持续的冷漠,即使全世界的葡萄酒评论家、酿造师、侍酒师以及自我吹嘘的人们都推崇雷司令,普通消费者却仍然无动于衷,只要他们有更喜欢Pinot Grigio或Sauvignon Blanc的话,就会草率地扔掉电瓶装水。
从这种奇特脱节中,我们发现一件美好的事:雷司令仍旧是我们时代最有价值的一款葡萄酒,以坦率价格生产出优质品——以下列出的质量水平证明了这一点,就如同我们即将见证的一样。
那么,让我们开始品味这些“最有价值”的故事吧。在推荐标准算法之外,我们采用了一种直接得多的比价方式来简化“性价比”评估:简单地将分数除以价格,便可得到一个称为“值得因素”的指标,该因子越高,则该产品就越具有性价比。而且,每美元积分越高,则该产品就越显得珍贵。
通常,在编排最高级别列表时,我们不会考虑年份因素,但由于年份变化对分数影响极大,因此对于这个“最有价值”榜单,我们集中关注的是单一年份产出的葡萄酒。此刻,让我们一起走进那些让你惊叹于每一次购买所获得回报的大师级佳酿之旅吧。