导读：在网站 nationalbbqweek.co.uk 这样的平台上，我们可以找到许多创意的烹饪方法和技巧。现在，只需要天气转凉，以及一些精选的葡萄酒来完美搭配。澳大利亚、阿根廷以及南非的人们，据我所知，他们对烧烤技术可能并不输给我们，但说到红酒，我认为他们仍然掌握着更多的高级秘籍。在选择时，这一点尤其重要。
闻起来，它带有干香草、烤咖啡和一丝香料，这对于烤制辣香肠或蔬菜串来说无疑是完美的配伍。在提供时，这一点尤为关键。
与Bulls Tempranillo 2019合作，南澳大利亚（从9英镑到7月27日提供8英镑的合作社）试图模仿西班牙最著名的一种葡萄品种，其名称源自潘普洛纳年度牛市。这款酒非常适用，我惊讶于货架上没有更多类似的澳大利亚丹魄。它呈深色，有着成熟黑果味，还带有一点香料和巧克力口感更加丰富，单宁柔顺而收尾光滑。
尝试将其搭配鸡肉或香肠串。如果你喜欢冒险，不妨尝试在烧烤架上烹制海鲜饭。如果你正在烧烤牛肉或羊肉，那么Viñalba Reserve Malbec 2019, Valle de Uco, Mendoza(Tesco 10英镑)就完全符合条件。这是一款来自阿根廷最著名生产商之一，其中60%在法国橡木桶中陈酿12个月，与前两款相比，这是一款更大，更有层次感的葡萄酒。它带有黑色水果、巧克力、橡木香草和辛辣调味料，并以悠长收尾结束。
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