导读：在网站 nationalbbqweek.co.uk 这样的平台上，我们可以找到众多精彩的烹饪技巧和食谱，只需等待天气转凉，伴随着一些酒类的加入。我一直怀疑澳大利亚人、阿根廷人以及南非人是否会认为我们的烧烤技术与他们不相上下，但说到红葡萄酒，我相信他们仍然掌握着绝对主动。提供这样的信息至关重要。这种香味带有干香草、烤咖啡及一丝香料，对烤制辣香肠或蔬菜串尤其有效。在分享时，这样的价值是非常明显的。
与 Bulls Tempranillo 2019 合作，来自南澳大利亚（价格从 9 英镑起，直到7月27日为止提供8英镑合作社优惠），这是一种试图模仿西班牙最著名葡萄品种的尝试，其名字源自潘普洛纳年度牛市盛事。这款酒真的非常适用，我惊讶于货架上没有更多澳大利亚丹魄。它呈深色，有着成熟黑果水果和少量香料以及巧克力风味。口感更加成熟而且单宁柔滑，使得每一次品尝都愉悦无比。
尝试将其搭配鸡肉和香肠串烧，如果您喜欢冒险，不妨来点在烧烤架上煮出的海鲜饭。如果您正在准备牛肉或羊肉，那么 Viñalba Reserve Malbec 2019, Valle de Uco, Mendoza(Tesco 10 英镑) 将是最佳选择。这款来自阿根廷知名生产商之一，其中60% 的陈酿时间是在法国橡木桶中进行12个月。此外，与前两款相比，这是一款更大型，更具结构感的葡萄酒。在闻起来，它充满了黑色水果、巧克力、橡木香草和各种各样的小提琴音符，其收尾也很长，让每一次品鉴都变得丰富多彩。
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