我在成都的三天自由行中，体验到了地道的白酒田螺，这是一道美味且独特的美食。要做这道菜，需要以下原料：田螺6-8个、千层面皮2张、白葡萄酒20CC、黄奶油15公克、大蒜碎少许、奶油40公克、鲜奶油10CC。
这道菜以其奶香、大蒜香和酒香闻名，同时融入了浓烈的异国风情。制作步骤如下：
先将锅内加热，然后将田螺肉炒至香脆备用。此时，将一张千层面皮烫熟后排列于盘中，再准备另一锅，将大蒜碎炒出香气。
接着，将融化的奶油加入锅中，并放入大蒜碎一起炒至香气四溢，然后加入田螺肉和白葡萄酒，让酒精完全蒸发。最后，加上剩余的奶油和鲜奶油，将部分汁液塞进面皮内，周围淋上剩余的白酒汁即可。
这个菜肴不仅口感细腻，而且营养价值高。据说，螺肉又称为“盘中明珠”，它含有丰富蛋白质、维生素以及必需氨基酸和微量元素，是一种非常健康且美味的人民食品。在我的成都旅游攻略三天自由行期间，这种传统佳肴让我有机会深刻体会到中国地域特色小吃丰富多彩的一面。我相信，在未来的旅行中，我还会尝试更多这样的地方特色美食。
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