在法国勃艮第的夜丘产区，坐落着一片梦幻庄园——让-马克183;米勒酒庄。这里是由葡萄品种之王黑皮诺（Pinot Noir）主导的酿酒圣地，占地广阔的8公顷葡萄园散布在依瑟索、大依瑟索、伏旧和苏格等知名区域。
酒庄的主人，让-马克·米勒，在80年代初开始学习葡萄栽培与酿造技艺，并于1992年正式创立了这家家族企业。当时，他掌握了6公顷土地，但随着妻子克里斯汀继承家族产业后，面积扩大到7.4公顷，再次通过收购周边高级葡萄园增加至现在的8公顷。
让-马克·米勒坚信“低产量、高品质”的原则，每个公顷平均只生产2500-3200升精致葡萄酒。他深知每一个细节都能影响最终产品，从采用有机种植，不使用化学杀虫剂或化肥，更以人工方式进行所有操作，以确保每一粒果实都被完美捕捉。在发酵过程中，他严格监控，每一步都要小心翼翼，以达到最佳口感和风味平衡。
他的努力没有逃过世界各地著名酒评家的眼睛，他们将他誉为“勃艮第新星”，证明了他对传统与创新融合的卓越理解。让我们一起踏入这个梦幻庄园，与黑皮诺共度美好时光。
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