在法国勃艮第的夜丘产区，坐落着一座隐匿于田园之中的酒庄——让-马克·米勒酒庄。这个由让-马克·米勒（Jean-Marc Millot）主导的地方，是黑皮诺葡萄的完美孕育地。自20世纪80年代起，让-马克开始学习种植与酿造，他在1992年正式开启了自己的葡萄酒传奇。
最初占地6公顷的小小葡萄园，在他妻子克里斯汀继承家族产业后扩展至7.4公顷。而随着时间的流逝，让-马克不断收购周边特级及一级葡萄园，最终形成如今8公顷的大片土地，其中包含了依瑟索、大依瑟索、伏旧和苏格等知名区域。
让-马克·米勒酒庄致力于打造出纯净迷人的勃艮第黑皮诺红酒。他坚持采用有机种植，不使用化学杀虫剂和化肥，也几乎不依赖机械设备，从种植到采摘，再到酿造，每一步都以人为本。此外，严格控制浸皮时间，以及定期品尝发酵过程中味道的变化，使得每一瓶出的都是一款风味优雅、口感细腻且结构平衡的佳酿。
作为“低产量高品质”的代表，平均每公顷产量仅为2500至3200升，但其作品却赢得了众多消费者的喜爱，并被著名酒评家如贾斯帕·莫里斯和克莱夫·科特斯高度评价，被誉为勃艮第酿酒界的一颗明日之星。
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