在法国勃艮第的夜丘产区,Domaine Jean-Marc Millot如同一位精致的园艺家,为我们奉献着优雅的黑皮诺葡萄酒。该酒庄由Jean-Marc Millot先生创立,他于20世纪80年代开始学习种植和酿造,并于1992年正式开业。起初,Domaine Jean-Marc Millot占地面积约为6公顷,但随着他妻子Christine继承家族产业后,该面积增加至7.4公顷。通过收购周边多个特级和一级葡萄园,让-马克·米勒又扩大了他的土地。
今天,Domaine Jean-Marc Millot总共占有8公顷土地,其葡萄园分布在依瑟索、大小依瑟索、伏旧和苏格等地区。此外,为了追求纯净迷人的勃艮第黑皮诺红葡萄酒,他们采用有机种植方式,不使用化学杀虫剂或化肥,只靠人工完成从种植到酿造的每一步。
让-马克·米勒坚持“低产量高品质”的原则,每公顷平均产量仅2,500-3,200升。他不仅被消费者青睐,也获得了著名酒评家的高度赞赏,被誉为“勃艮第酿酒界明日之星”。