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北京庄园环绕着无数圈的璀璨星光隐藏着一处名为露丹-费朗酒庄的秘密花园

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在法国勃艮第夜丘产区,隐匿着一片历史悠久的葡萄园——露丹-费朗酒庄。自1892年由路易斯·露丹创立至今,这座酒庄已经见证了多代人的辛勤付出和对酿造艺术的执着追求。

当时,年轻有为的商人路易斯·露丹凭借自己的成功事业积累了丰厚的资本,并在此基础上建立起了这片属于家族的小天地。随后,他儿子亨利继承父业,不仅经营着酿酒事业,还涉足养猪产业。但是,亨利的心所向往之处却是酿造葡萄酒。他与妻子克莱尔共同孕育了一家幸福美满的家庭,并在女儿克莱尔成长后,将她送往澳大利亚实习5个月,让她了解外界世界。

1992年,克莱尔回归家族 酒庄,当上了主管,从而成为公司中的核心人物直到2007年的退休。她的孩子泉塔和艾曼纽接过了管理大棒,一同推动着家族企业向前发展。

露丹-费朗酒庄覆盖面积达22公顷,其主要分布于夜圣乔治及其他四个村庄中。这片土地不仅被视作自然风光的一部分,也是严格保护环境可持续发展的地方。在这里,除草工作极少,以确保草地能够有效维护斜坡土壤,同时杂草也帮助控制产量。此外,他们坚决抵制使用人工合成化肥和农药,而是选择尊重土壤生物自然发展规律。

作为勃艮第地区最著名的品种之一,黑皮诺(Pinot Noir)和阿里高特(Aligote)占据了葡萄园的大部分区域。在酿造过程中,他们坚持不添加人工酵母、酶或单宁,只需极少量二氧化硫,就能让每一瓶葡萄酒都充满原汁原味。目前,该酒厂每年生产130,000至150,000瓶葡萄酒,大多数销往欧洲国家,如法国、比利时、德国以及英国等,但也有小批量出口到远方如澳大利亚、日本等地。

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