专业咖啡师交流 )
洪都拉斯是咖啡豆第5大输出国,台糖今天宣布,第一批进口约16吨的宏国咖啡豆,年底将在台糖通路贩卖,并将成立洪都拉斯办事处,深化农业交流。
台糖今天上午举办“洪都拉斯咖啡飘香宝岛”记者会,宣布将自全球第5大咖啡输出国洪都拉斯进口咖啡生豆,预计年底烘焙后的咖啡原豆及挂耳式咖啡,在台糖通路先行上市。
台糖董事长黄育征、洪都拉斯驻台大使谢拉(Rafa Sierra)、外交部次长刘德立、国营会副主委吴丰盛等人今天出席记者会,现场亲自调制手冲咖啡,品尝洪都拉斯咖啡的美味。
黄育征致词表示,农业对台糖来说就是本业,台糖一直非常关心农产品的安全、农村的环境,更关心小农的生计。 今年初参访洪都拉斯,认为农业可以提供跟洪都拉斯长久经营的平台,并同时让两国小农提升生计。 期待这个产品在台糖,成为一个有故事、有温度的产品;台糖年底将在洪都拉斯成立办事处。
刘德立致词时提到,今年1月陆续引进洪都拉斯优质的产品,包括牛肉、海鲜、蔗糖等,未来也会继续进口甜瓜、酪梨等产品。 在两国的推动之下,台糖引进优良质量的咖啡,年底成立办事处,更是用行动证明长期的采购跟决心。
吴丰盛致词时则谈到今年8月一起参访洪都拉斯的经验,每天在海拔1100至1600米的山区实地了解小农培育咖啡树的过程。 洪都拉斯照顾小农的政策也让人印象深刻,未来台糖办事处成立之后,相信会有更多农产品实际的产销合作。
台糖总经理管道一会后接受媒体采访时指出,目前第一批进口咖啡豆约16至18吨,经过咖啡师杯测之后,会再进行口味及价格的调整,预计年底民众在台糖通路可以买到整包装的咖啡豆,也可以直接购买挂耳式咖啡。
根据洪都拉斯咖啡出口商协会(Adecafeh)报告显示,本收成年度(至9月底结束)截至7月10日,洪都拉斯总共出口808万袋(每袋46公斤)的咖啡;成为世界第5大咖啡出口国,约有71%销往欧洲,24%外销美洲各国,4 %则销往亚洲。