有一种叫做“玄米茶”的减肥食品风行日本、韩国。据称，这种茶以大米为原料，经过浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米，与绿茶拼配而成的保健茶，用水浸泡后一天喝八杯，就可以“轻松瘦下来”。
郑州大学一附院消化内科主任医师陈玉龙教授说，“玄米茶”中的玄米，原料是大米。大米的主要成分是淀粉，其次为蛋白质，还有少量脂肪，可供给所需的热能，是主食之一，不可能有减肥功效。
再说加入的绿茶，中医学很早就有“饮之使人益思、少卧、轻身、明目”的论述，但人的体质、吸收情况不同，有的人饮茶后，食量增加，消化吸收良好，肥胖反而更难以减下来。每个人的情况千差万别，身体虚弱者大量饮茶对肠胃不利；茶中含有咖啡碱，易使神经兴奋，喝多了也有不良影响，故“喝八杯”能减肥也是没有科学依据的。
减肥心切者不可盲目跟风，因为减肥的方法已经研究了许多年，实践证明，至今也没有找到一种“放之四海而皆准”的灵丹妙药。因为肥胖是由遗传、饮食习惯、睡眠等多种因素造成的，减肥也不能指望靠一种药物、一种食品就能一蹴而就。
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