对于冲泡次数少的黑茶渣可以再煮，如泡过10次左右之后，可将黑茶茶底（渣）倒入煮茶壶之中，进行煮茶饮用；对于冲泡次数过多的黑茶渣，或已经没有香气、滋味的茶渣，则没有必要继续煮茶，同时也没有继续饮用的价值。
一、传统喝法—煮茶
取茶10克，将水（500ml）烧至一沸时，将茶投入；
至水滚沸后，文火再煮两分钟，停火滤渣后，分而热饮之。
此时，边品茶，边尝点心，有滋有味，真是茶乐融融，茶艺的精髓也即在此了。
二、工夫泡饮法
1、投茶：将黑茶大约8g投入盖碗中。
2、冲泡：由于黑茶比较老，所以泡茶时，一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。
3、出汤：注水完毕之后，5~10秒即可。
4、品茗黑茶：再将杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。
三、奶茶饮法
按传统煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调剂，然后加适量盐，即成西域特色的奶茶。其制成的奶茶，口感醇和润滑。
黑茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。
而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。还可以根据个人口感，加入炒米、炒黄豆，或与奶酪、牛肉干一同品尝。
标签：
红酒要闻
