波尔多葡萄酒学校在中国的三十年：从培训讲师到数字化教育
在过去的三十年里，波尔多葡萄酒学校一直致力于为中国市场提供便捷且“接地气”的方式来了解和欣赏葡萄酒文化。随着这一重要里程碑的到来，波尔多葡萄酒学校举办了盛大的“生日宴”，校长斯蒂芬妮·巴拉尔、CIVB亚太区代表托马斯·朱力安以及大中华地区项目经理杨薇共同庆祝这一时刻。
WBO记者有幸参加了这次活动，并独家专访了斯蒂芬妮·巴拉尔，深入了解了波尔多葡萄酒学校对波尔多产区及其产品普及与推广工作，以及这些工作如何影响中国葡萄酒销售商。
数据显示，中国拥有最多认证讲师，每年培训超过1万人
WBO：作为行业领头羊，波尔多葡萄酒学校在过去30年中在中国进行了哪些主要活动？能否详细介绍一下？
斯蒂芬妮·巴拉尔回答道：“我们成立之初，就创建了一所培训讲师协会，现在已经有300名以上的认证讲师，他们分布在全球21个国家。其中，在中国，我们有62名认证讲师，这一数量居世界之首。我们通过举办‘波尔多葡萄酒巡回展’等活动，将知识传递给普通消费者。”
她还提到了数字化发展方面，“我们是全球领先的数字化发展者，因为现在已经推出了‘掌上波尔斗’应用，这个应用可以免费下载，在手机上学习关于葡萄酒的知识和文化。”
成就与未来规划
WBO：截至目前，你们在中国取得了哪些成就？能用数据说明一下？
斯蒂芬妮·巴拉尔回应：“每年，全世界共计参与我们的课程8.5万人，其中包括1万余人来自于中国。在此基础上，我们还利用大量认证讲师，为消费者提供选购建议。”
对于如何将中餐与波尔多葡萄wine结合，她表示：“我们认识到吃饭是一种家庭和朋友团聚时刻，如果这个时候品一杯好喝的法国红酒，那么美好的时光就会变得更加完美。” 波罗特舞台设立了一系列关于中餐与各种口味搭配课程，并通过线上的APP（掌上博勒）也提供相关内容。
未来的计划
WBO：很多专业人士以及影响力的商贩都是你们机构中的认证讲师他们目前正在做什么？未来对你们来说又意味着什么？
斯蒂芬妮·巴拉尔回应：“我们的认证讲师正在全职或兼职地从事市场、品牌、销售等岗位，他们接触的人群目标不同，因此呈现出非常丰富的情形。”
对于未来，她说：“我们的使命之一就是传播法国赤霞珠文化，如同即将发布的一个全新网站一样，我们希望更多人能够接触并学习有关赤霞珠知识和文化。此外，我们计划推出更多主题训练，比如赤霞珠与奶酪、垂直品鉴游戏坊等，以满足不同需求。”
