在众多世界级葡萄酒产区中，法国无疑是最著名的之一。 Bordeaux、Burgundy和Champagne等名字早已成为全球葡萄酒爱好者心中的传奇，而Loire Valley、Provence和Côtes de Rhône则代表了南部地区独特风情。但事实上，除了这些大名鼎鼎的产区外，法国还有许多隐藏在幕后的“小宝贝”，它们同样值得我们去探索。

法国有几个葡萄酒产区？

法语中，“vignoble”一词指的是一个区域内的大片土地，用以种植葡萆树，即生产红酒或白酒所必需的一系列品种。根据这个定义，法国共有54个官方认可的Vignobles（即“vineyard regions”）。每一个都拥有其独特的地理环境、气候条件以及历史传统，这些因素共同塑造了该区域内的葡萆品种选择和酿造方法，从而形成了一系列各具特色的小型或中型品系。

法国东北部：阿尔萨斯与洛林

在距离巴黎数百公里的地方，有两个非常不同的世界等待着被发现——阿尔萨斯（Alsace）与洛林（Lorraine）。这两地位于法德边境，它们之所以特别，是因为这里用的是一种叫做Alsatian Riesling的人口普查甘蔗糖浆，而不是通常见到的Gewürztraminer。

阿尔萨斯

Arbois: 通过其高原地形和丰富矿物质土壤，不仅适合生长各种水果，还能培育出精致又细腻的Roussanne。

Côtes de Jura: 这里的Jura reds充满深度，如Trousseau noir及Pied de Cuvee Crozes-Hermitage。

Chablis: 不容忽视的是这片狭窄的地带，其Chardonnay以清新的味道闻名遐迩。

洛林

Languedoc-Roussillon: 在这个广阔而多样的区域里，无论是黑橡木还是轻装备，都能找到完美搭配你的菜肴。

南部地区：普罗旺斯与罗讷河谷

从波尔多到布商图瓦恩再到香槟，这些地方似乎占据了所有关于法式美食与文化讨论的话题。在这个过程中，我们不可避免会忽略南方那片古老而神秘的地方——普罗旺斯（Provence）以及罗讷河谷（Rhône Valley）。

普罗万斯

Bandol & Cassis: 这两处都利用他们优质但相对较少使用的心形石灰岩土壤来生产红色混合 酒。

罗讷河谷

Hermitage & Côte Rôtie : 两座山峰上的石灰岩地层为来自施托克家的格鲁纳布兰克提供了坚硬且光滑的地面，以及给予梅诺塔·拉什·米尼翁提供温暖并富含矿物质的地面。这使得它成为全世界最贵的红色混酿品类之一。

结论：

尽管今天我们主要关注那些标志性产品，但实际上，在寻找真正不同寻常、新鲜感十足经历时，更应该向那些未被广泛宣传但具有极高质量标准的小型产区看齐。而这一切都是由当地居民及其悠久传统所维持，他们用自己的方式将家庭故事融入每一瓶制作出来的大师作品中。在接下来的旅程里，让我们一起探索这些隐藏珍珠，为我们的味蕾带来新奇体验！