超级海岛牧场：尼克酒庄的葡萄酒传奇
在新西兰马尔堡的怀劳河谷，坐落着尼克酒庄（Naked Vine），这片被称为族长葡萄园（Patriarch Vineyard）的70公顷土地，是该地区最具代表性的有机葡萄种植者之一。巴特·阿斯特（Bart Arnst）是一位出色的葡萄栽培师，他不仅是马尔堡产区有机种植者的先驱，也是尼克酒庄成功发展的关键人物。
在这里，黑皮诺、长相思、灰皮诺和霞多丽等品种成熟了，它们在土壤中悄然生长，这些土壤类型都是砂质土壤，以其良好的排水性和透气性，为这些优雅的植物提供了理想的生存环境。每一棵平均树龄7年的葡萄树，都见证了这个地方独特而丰富的地理环境与人文故事。
除了上述主要品种外，尼克酒庄还会尝试其他如霞多丽和绿维特利纳等品种的栽培，这一切都体现了巴特对传统与创新结合的执着追求。在他的带领下，尼克酒庄不仅坚持使用无污染化肥，如海藻肥料，还采用自然保护手段来抵御害虫，比如小苏打以及芥末、红花草等，而不是依赖化学除虫剂。
为了确保高质量的产品输出，每一株植物都被精心照顾，不断地寻找平衡生产量与品质之间微妙关系。这种严格控制下的生产方法，使得每一个果实都充满活力，从而创造出令人难以忘怀的一系列优质白红两款。
酿造过程同样讲究细节，在选择适合不同风味需求的小麦酵母时，无比谨慎也展现出了对完美作品追求。从采摘到发酵，再到装瓶，每一步都像是在编织一个神秘又古老的情诗。而2011年推出的第一批黑皮诺即荣获2012年新西兰航空大奖铜奖，这份荣誉就像是一道光明，让世界了解到了尼克酒庄真正的人文关怀精神。
现在，您可以亲自感受这片超级海岛牧场所隐藏着什么样的故事，只要走进2644 State Highway 63，那里，你将遇见由巴特·阿斯特带领下的团队，以及他们用心编织出来的一系列珍贵礼物——来自马尔堡那些无可替代的大自然之歌。联系电话0274628169，或通过邮箱info@wineofnewzealand.co.nz，与这个神秘而迷人的世界建立连接，一起聆听它深藏的心灵旋律。
