在2月17日至19日，Halter Ranch Estrella将举办盛大开幕庆典。活动将在Paso Robles的2300 Airport Road上进行，时间为上午10:30至下午5点。该活动免费入场，但需要提前预订。
周五，开幕式以“野花与蜜蜂”主题拉开序幕；周六中午至下午3点，将有表演；而Michael Keeney的背靠背音乐则从上午10:30开始，上午和傍晚时段还会有Emily Smith和Libre的表演。
行政总厨Paul Arangorin将提供美味的小吃，而现场餐厅将供应正餐。此次品酒室Estrella是一个全新的交流空间，让游客可以在轻松愉快的氛围中与酿酒师交流。Halter Ranch的创始人表示，他们非常期待能扩展到Paso Robles东部，并带来更多非凡葡萄酒体验。
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