在新西兰马尔堡的怀劳河谷，宁静地躺着一片被誉为“超级逍遥”的葡萄园，这里是尼克酒庄（Naked Vine）的家。成立于2008年，尼克酒庄致力于打造高品质葡萄酒，创始人巴特·阿斯特是一位有机种植领域的先驱，他将这一理念引入了族长葡萄园（Patriarch Vineyard）的管理中。
这片70公顷的大型葡萄园位于风景如画的河流阶地上，土壤排水良好、气候凉爽，是黑皮诺、长相思、灰皮诺等多种优质葡萄品种生长的地方。尼克酒庄采用海藻肥料取代化肥，并通过小苏打和自然植物来减少病虫害，从而保持了环境友好的生产方式，同时严格控制产量，以确保每一株树木都能发挥最大潜力。
除了自家有机葡萄，还会选择性地从马尔堡其他地区购买有机葡萄进行混酿，这样做不仅增加了风味层次，也体现了对质量追求的坚持。在成熟季节，采摘时刻会错开，以便收获不同成熟度的同一种葡萄，为酿造提供更多可能性。此外，对使用的酵母也经过精挑细选，全程监控发酵过程，以保证最终产品的一流质量。
2011年的第一款黑皮诺获得2012年新西兰航空大赛铜奖后，一系列出品获得国内外许多奖项，不仅赢得消费者的喜爱，也得到了行业专家的认可。如今，在这里，你可以感受到自由与自然之间完美结合，以及对于卓越品质追求不懈努力。这就是超级逍遥农场——尼克酒庄，那里的每一滴香醇，都承载着一个个非凡故事。
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