在美国华盛顿州的宁静乡村里,有一片名叫尼菲酒庄(Nefarious)的葡萄园。这里的故事从1998年开始,当时几个朋友在Methow Valley试验种植黑皮诺和赤霞珠。随后,他们在Willamette酿造了黑皮诺葡萄酒,并逐渐扩展到其他地区,包括Advanced Vineyards、Isabelle Dutarte和Soter Vineyards。
他们的目标是创造出独特风味的葡萄酒,每年生产250箱,其中就有“Nonni and Zing”的系列。这段旅程中,他们被华盛顿州的美丽吸引,在Lake Chelan AVA建立了属于自己的酒庄,并在2006年的情人节开设了品酒室。
尼菲酒庄拥有多个葡萄园,包括Rocky Mother和Stone's Throw,这两个是最早期成立的。在Rocky Mother,西拉品种占据了一半土地,而Stone's Throw则以雷司令为主。除了这些,还有Defiance Vineyard等其他四个葡萄园,每个都种植着不同品种,如维欧尼、长相思、品丽珠、梅洛等。
他们酿造了一系列红白两色的葡萄酒,如2011 Cabernet Franc、2011 Rx-3、2011 Defiance Syrah以及几款Riesling。而其中一款2011 Stone’s Throw Riesling,更荣获了2012年世界百大葡萄酒的地位。这一切都是通过不断探索与创新完成的,是对美好生活的一次致敬。