在美国华盛顿州的宁静乡村里,有一片名为尼菲酒庄(Nefarious)的葡萄园。这里的故事从1998年开始,当时几个朋友在Methow Valley试验种植黑皮诺和赤霞珠。这次尝试虽然小,但它标志着一个新的旅程的开始。
2001年,这些朋友迁移到了Willamette Valley,专注于酿造黑皮诺葡萄酒。随后,他们分别在Advanced Vineyards、Isabelle Dutarte和Soter Vineyards工作,并逐渐积累了丰富的经验。在此期间,他们还创造了一款名为“Nonni and Zing”的品牌,每年生产250箱精选葡萄酒,全部来自Dundee Hills AVA。
但他们的心始终向着华盛顿这个充满魅力的州延伸。2004年,他们终于决定,在Lake Chelan AVA建立自己的酒庄,并在最初的小测试葡萄园附近扩大种植面积。在Rocky Mother种植了西拉,Stone's Throw则是雷司令,而其他多个葡萄园则种植各种品种,如长相思、品丽珠、赤霞珠、梅洛等。
尼菲酒庄共有六个葡萄园,其中包括Pateros地区的Rocky Mother和Stone's Throw,以及位于Lake Chelan的Defiance Vineyard。此外,还有四个位于Sagemoor Vineyard, Weinbau Vineyard, Wahluke Slope和Upland Vineyard, Snipes Mountain AVA的葡萄园,以适应不同品种的需求。
自开设以来,尼菲酒庄已经成为一家享誉全球的小型酿造者之一,它们出产红色与白色的高质量葡萄酒,如2011 Cabernet Franc、2011 Rx-3、2011 Defiance Syrah以及多款Riesling系列,其中2012年的世界百大葡萄酒中有一款石头扔Riesling更是让人印象深刻。