在美国华盛顿州的宁静乡村里，有一家名叫尼菲酒庄（Nefarious Cellars）的葡萄酒酿造者，它以其高品质的葡萄酒和独特的故事而闻名。尼菲酒庄位于495 South Lakeshore Road，Chelan, Washington , USA，是一个充满创意与热情的地方。
这家酒庄由一群有志青年合伙人成立，他们对美味葡萄酒有着共同的梦想。在1998年，他们在Methow Valley开始了他们的葡萄种植之旅，尝试种植黑皮诺（Pinot noir）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。随后，他们陆续到达了不同的酿造场地，比如Willamette、Advanced Vineyards、Isabelle Dutarte以及Soter Vineyards，每个地方都让他们收获了宝贵经验。
经过多年的探索和学习，这些合伙人最终决定在Lake Chelan AVA南岸建立自己的基地，并在2004年正式开设了尼菲酒庄。他们不仅拥有自己的一片土地，还开发了更多的葡萄园，如Rocky Mother种植西拉（Syrah），Stone's Throw种植雷司令（Riesling）。
尼菲酒庄拥有多个葡萄园，其中包括创立时期就有的Rocky Mother Stone's Throw Vineyard，以及后来的Defiance Vineyard等。此外，还有其他四个葡萄园分别位于Sagemoor Vineyard、Weinbau Vineyard, Wahluke Slope、Riverbend Vineyard, Wahluke Slope和Upland Vineyard, Snipes Mountain AVA，各自种植不同品种的 葡萄，如长相思（Sauvignon Blanc）、品丽珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、阿里高特（aligote）及马尔贝克等。
这家小巧却精致的酿造场，不仅生产红色香槟，也制作出优雅流畅的手工白酒，如2011 Cabernet Franc、2011 Rx-3、2011 Defiance Syrah 和2011 Riesling。而其中最令人瞩目的佳作是入选为2012年世界百大葡萰——那就是来自石头扔过来的雷司令—“Stone’s Throw Riesling”。
如果你想了解更多关于这个充满传奇色彩的地方，或许可以通过电话联系509-682-9505或发送邮件至info@nefariouscellars.com来获取最新信息。NiFi 酒庄期待着你的访问，让我们一起沉浸于这个美妙而又独特的声音中去体验那些只有这里才能感受到的情感纬度。
