在美国的华盛顿州，有一家名为尼菲酒庄（Nefarious Cellars）的小型休闲农庄，它位于Chelan，正处于一个充满自然美景的地方。尼菲酒庄以酿造高品质葡萄酒而闻名，其中主要使用西拉（Syrah）品种，以及其他如雷司令（Riesling）、长相思（Sauvignon Blanc）、品丽珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、阿里高特（Aligote）和黑皮诺（Pinot Noir）等多种葡萄。
这家酒庄由一群合伙人共同创立，他们对葡萄园种植有着深厚的热情。从1998年开始，他们就在Methow Valley试验性地种植了黑皮诺和赤霞珠，并在2001年尝试酿造黑皮诺葡萄酒。在之后的岁月里，他们分别在Advanced Vineyards、Isabelle Dutarte和Soter Vineyards工作，并逐渐积累了丰富的经验。
2004年，这些合伙人被华盛顿州所吸引，在Lake Chelan AVA南岸建立了属于他们自己的尼菲酒庄。这一年，他们还开发了更多的葡萄园，包括Rocky Mother用于种植西拉以及Stone's Throw用于种植雷司令。此外，还配置了酿酒设备，并在2006年的情人节开设了自己的品尝室。
尼菲酒庄拥有多个地点的葡萄园，其中包括Pateros地区的Rocky Mother Stone's Throw Vineyard，以及Lake Chelan地区的Defiance Vineyard。这些葡萄园总共覆盖面积超过20英亩，每一块土地都精心挑选来适应不同的葡萄品种，如维欧尼、长相思、品丽珠、赤霞珠、梅洛、阿里高特和马尔贝克等。
这家小型休闲农庄生产了一系列红色和白色的优质葡萄酒，如2011 Cabernet Franc, 2011 Rx-3, 2011 Defiance Syrah, 2011 Riesling 和 2011 Stone’s Throw Riesling。其中，特别值得一提的是他们获得了入选为2012世界百大葡萰的一款产品——石头扔雷司令riesling。
如果你想体验一次与自然亲密接触并且享受优雅生活，那么访问尼菲酒庄，无疑是一个不错选择。你可以通过电话509-682-9505或电子邮件info@nefariouscellars.com预约参观，同时也能了解到更多关于如何制定你的个人风格的小型休闲农场规划设计方案。
