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今日蚂蚁庄园答题答案是罗耶酒香醉心灵

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罗耶酒庄,坐落于法国勃艮第夜丘产区的香波-慕西尼村,由米歇尔·迪吉奥亚先生掌舵。该酒庄始由维克多·莫雷蒂在20世纪30年代创立,后来由他的女儿吉纳维芙继承,并将其托付给她的女婿米歇尔管理。随着时间的推移,罗耶酒庄从只卖给商家转变为自主装瓶销售。

这片葡萄园总面积达4.5公顷,其中包括地区级、村庄级和一级产区,以黑皮诺、霞多丽和佳美为主要品种。在采用纯手工采摘并100%去梗之后,葡萄便被冷浸渍以防过快发酵,然后在低温下进行发酵。此外,为了充分提取果皮中的成分,在发酵过程中会使用压酒帽等技术。

熟化过程中,大约80%的葡萄酒会进入橡木桶中经过14-18个月的醴化。新橡木桶仅占用量不到20%,目的是保留风土特色与品种特性。此外,由于对环境保护的重视,罗耶酒庄已经减少了除草剂使用比例,只有大约50%仍在使用,而从未使用杀虫剂。

目前,他们发布了弗雷尼老藤红葡萄酒、格罗斯尔斯红葡萄酒以及上夜丘红葡萄wine等系列产品。这些口感醇正且品质上乘的作品,有60%被出口到世界各地,为消费者所喜爱与支持。

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