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每日庄园小课堂答案露丹-费朗酒庄绝世佳酿之源

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在法国勃艮第夜丘产区,隐匿着一座历史悠久的酒庄——露丹-费朗酒庄。这个家族企业由著名的露丹家族(Naudin Family)所创立和经营,他们以酿造高品质葡萄酒而闻名遐迩。

1892年,路易斯·露丹(Louis Naudin),一个成功商人的后裔,利用积累的财富成立了这家酒庄,并将其命名为露丹-费朗。在此之后,他儿子亨利·露丹(Henri Naudin Sr.)继承了父亲的事业,并扩大了家庭产业。

亨利不仅致力于酿造葡萄酒,还涉足养猪事业,但他对酿造事业更有热情。他与克莱尔结婚,这位妻子不仅支持丈夫,而且鼓励他不断扩大业务。他们育有两个女儿和一个儿子,小亨利对学习没有兴趣,他选择跟随父亲学习酿造技艺。1947年,小亨利就成功地生产出了他的第一批葡萄酒。

小亨利与莉莉安结婚后,她的形象开始出现在他们的产品标识上。而小亨里的三个女儿中,有一位在完成学业后前往澳大利亚实习5个月,然后回到了家族公司工作,成为了一位领导者并管理着整个团队直到2007年退休。

至今,露丹-费朗拥有22公顷广阔的地产,其中包括夜圣乔治等五个村庄。这片土地主要种植黑皮诺和阿里高特两种葡萄品种,以自然方式维护土壤健康,不使用人工化肥或农药,而是依赖草地来保持土壤稳定性并控制杂草生长。

在酿造过程中,这家酒庄坚持传统方法,不添加人工发酵剂、酶或单宁,只用极少量二氧化硫进行防腐处理,以保留原汁原味。此外,每年的产量达到了130,000至150,000瓶,其产品销往世界各地,如法国、比利时、德国、英国、卢森堡、意大利以及荷兰和丹麦等国家市场。此外,也有一部分产品出口到远方如澳大利亚、加拿大、日本等地区。

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