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邻居带着两个新年份来敲门正如指数基金估值高低让人心潮澎湃

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我最喜欢的邻居今天隆重发布了两款新年份葡萄酒:2020 年的赤霞珠和 2021 年的最惠国白,均由帕索罗布尔斯布克葡萄园的杰森酿造。这些葡萄酒旨在打破传统价格与品质之间的界限,直接来源于杰森所称“A+ 葡萄园”,由当地农民种植。“这不仅是分享巴勒葡萄酒,更是与朋友和邻居共享。”詹森如是说。赤霞珠(50 美元)和MFN Blanc(同价位)已在全国范围内通过My Favourite Neighbor分销网络销售。

自从My Favourite Neighbor Cabernet Sauvignon首次推出,它就成为了一个致敬LAventure Winery Stephan Asseo的一种方式。每当Asseo给Jensen打电话时,他总会用法国口音称自己为Jensen的心爱之人——这个名字逐渐成为了一种自我实现的预言。

随着时间推移,My Favourite Neighbor已经发展成了一个由众多成员组成的大团体,他们共同努力,将精选水果从著名地点收集,如Denner、Alta Colina 和 Moonsprings。在太阳能酿造厂中,不使用浓缩物或其他常见操作,这些都是按照严格标准进行生产。

正如 Jensen 所说,“我们没有走捷径,也没有妥协,我们要创造世界级葡萄酒。”

2020 My Favourite Neighbor Cabernet Sauvignon展现了丰富而复杂的风味特点,包括成熟樱桃、李子以及黑莓和无花果,并以烟草结束。而其余味则是一系列矿物质感受,与强劲结构和丰富单宁相得益彰,其配料包含86% 赤霞珠、4% 西拉、4% 小西拉、4% 马尔贝克及2% 小维多,在65% 新法兰西橡木桶中陈酿20个月。

2021 MFN Blanc则带有明亮且清新的香气,其中包括柠檬、黄苹果以及亚洲梨,还有一丝菠萝;口感方面,则是一连串海洋盐水味道,以及令人垂涎但又恰到好处酸度,以及悠长而充满矿物质余韵,其配料全为100% 霞多丽,在50% 新法兰西橡木桶中陈酿八个月。

从一份对一个邻居的尊敬开始,现在已经演变成了许多人的运动。我最喜欢的邻居提供了一小部分来自加利福尼亚州帕索罗布尔斯布克葡萄园精心挑选出的美妙佳釀。

标签: 红酒知识