在法国南部的浪漫之都——滨海巴尼于尔(Banyuls-sur-Mer),坐落着一片充满历史与传统的葡萄酒庄园——莱托里酒庄(Domaine de la Rectorie)。这座酒庄不仅是蒂埃里·帕斯(Thierry Parce)和他的儿子让·伊曼纽尔·帕斯(Jean-Emmanuel Parce)的家谱,也是法国露喜龙产区最为人熟知的代表之一。自1904年由蒂埃里的曾祖母特蕾斯·帕斯(Therese Parce)创建至今,莱托里酒庄已经有了超过一百年的风雨历程。
在两次世界大战之间,特蕾丝遭遇丧父之痛,她将手中的葡萄送往合作酿酒厂进行酿造。直到1984年,这座古老的葡萄园才重新焕发生机。今天,莱托里酒庄以其独有的风味而闻名,那种风味正是由它位于海边山坡上的三块不同坡度、海拔高度以及距离大海远近不同的葡萄园共同营造出来。
每个公顷土地上种植着6000至8000株平均50岁的葡萄树,而这些树木所产出的佳丽酿(Carignan)、歌海娜(Grenache)和西拉(Syrah)的混合,不仅体现了家族对细腻与丰富感的一致追求,还映射出他们对传统与创新结合的执着信念。每当秋季来临时,这三块相互独立又又相互补充的地理位置同时收获它们珍贵的果实,以制作各种口味层次丰富的加强酒和甜美无比的小巧红宝石般色泽闪耀的人类情感寄托。在这里,你可以品尝到一种真正地融合了热情奔放与精致细腻的大师级别红酒,每一瓶都是对时间、土地和家庭精神的一种尊重。而如果你想要了解更多关于这一切,以及如何联系这位深藏艺术心灵的地方,请拨打0033468881345或通过larectorie@wanadoo.fr发送电子邮件给蒂埃里的孩子们,他们会用他们温馨而专业的声音向你讲述这个故事,让你的旅程成为一次难忘的人文探索。