蓝云红酒网

狼的品种在社会中低语着Whispering Angel的第十七款年份酒

0

在一个充满期待的日子里,Château d'Esclans 宣布了他们旗舰葡萄酒 Whispering Angel 的第十七个年份发布,这款酒已经成为全球普罗旺斯桃红葡萄酒的标杆。Whispering Angel 以其非凡的新年份继续了桃红文艺复兴时期,是2022年第一款在全球范围内推出的普罗旺斯桃红葡萄酒。

自从Sacha Lichine于2006年收购位于普罗旺斯中心的Château d'Esclans以来,他一直梦想着创造世界上最好的桃红葡萄酒。橡木陈年的Garrus,由100岁树龄的地中海歌海娜酿成,为这个类别奠定了世界级标准,并赋予了它新的光芒,与Whispering Angel一起提供了一种价格合理的豪华品质,这促进了Rosé Revolution,同时提升了普罗旺斯丘产区的地位。

现在,Whispering Angel 2022已在110多个国家推出,再次将普罗旺斯魅力传递给全球挑剔消费者。在Après Ski soirées、海滩俱乐部、国际餐厅和度假村,以及最佳葡萄酒商店,Whispering Angel不断吸引着人们,并且仍然是世界上最受欢迎的桃红葡萄酒。

对于2022年的生长季节,它们收获的小果实比往常轻重平均下降25%。虽然这是前所未有的,但考虑到那热烈夏天,这一点并不意外。而春季霜冻曾经影响过一些地区,但Château d'Esclans幸运地避免了这一灾难,他们致力于长期细致的园艺管理,使得大部分地块都能够抵御这场炎热夏天。

"这款淡雅纯净的桃红葡萄酒散发着新鲜柑橘、玫瑰花瓣和水果香气,其口感圆润平衡,酸度与结构均衡,”Whispering Angel最新一代Sacha Lichine表示。这是一款自由混合压榨果汁和自由流榨果汁,其中主要由来自老藤区域拉莫特地区的地中海歌海娜、神索和Rolle组成。在温度控制不锈钢罐中的发酵和陈化,每周进行两次搅拌处理,最终呈现出一款清澈透明且香气浓郁以新鲜柑橘、玫瑰花瓣和水果为主体口感柔滑而且酸度结构均衡的一款适合广泛搭配食物,如地中海风味菜肴至泛亚美食等用途广泛的一种开胃佳饮。

随着2023年的展望,将继续推动整个桃红类别快速增长。

标签: 红酒知识