在提及起泡酒时，人们往往首先想到那标志性的香槟，但事实上，这种美妙的酒类远不止一种。云仓酒带你走进一个多样化的世界，让我们一起来探索那些隐藏在香槟之外的珍贵品种。
香槟：作为起泡酒中的王者，香槟以其独特的地理标志性和高昂的价格闻名于世。它只能在法国生产，主要使用霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺等葡萄品种。在长时间的发酵过程中产生了独有的面包或饼干气息，使得每一口都能体会到复杂而深邃的风味。与其他国家产出的起泡酒相比，香槟具有更高的酸度，是追求极致享受的人们所向往。
普罗赛克：意大利东北部的小镇普洛赛克是另一款令人瞩目的起泡酒，它同样有着严格的地理限制，只有这里才能真正称作“普罗赛克”。喝下这款清爽无比、苹果与梨香浓郁的佳酿，你会发现它与香槟相比更加轻松愉悦，其价格也更具亲民之选。而普罗赛克在全球市场上的销量甚至一度超过了传统的大师——香槟。
阿斯蒂：意大利还有一款甜蜜如饮料般醇厚、果香浓郁而又易于入口——阿斯蒂。这是一款百分百白莫斯卡托酿造，用笛型杯饮用，更能感受到那淡雅悠长的情调。由于其低廉且入门友好，因此广受欢迎，是初学者的最佳选择之一。
卡瓦：西班牙本土的一大奇迹——卡瓦，以其精湛的手工艺和法国一样严苛的标准，在国际市场上占据了一席之地。这使得它拥有几乎相同风格但价格亲民，不仅让消费者眼前一亮，也赢得了越来越多人的青睐。如果对法国绅士般优雅却略显昂贵的心情有些许抵触，那么卡瓦则是另一个值得考虑的话题。
埃斯普芒特：葡萄牙打造的一款具有现代魅力的起泡酒，它既保持了一定的古典风范，又充满了新颖灵动。此外，由于埃斯普芒特并非那么知名，它们之间存在品质参差不齐的问题，因此挑选时需格外小心去甄别其中优秀作品。
塞克特：德国创作的一个生动活泼、轻盈透明的声音——塞克特，这里采用二次发酵法制作，使得整个产品线呈现出经济实惠的一面，同时也不失温馨可爱。一旦尝试，就难以抗拒那些带有水果和花朵气息的小小诱惑，而这些都是雷司令、白皮诺以及灰皮诺共同努力赋予给我们的礼物。
除了这些众星捧月，我们还可以探索美国、新西兰、南非智利澳大利亚加拿大的各式各样的起泡酒，每个国家都有自己独到的风味，让你的喜好得到更多可能性。从这个丰富多彩的地方出发，你或许能够找到属于自己的那个特别故事，那就是对于美好生活一次次追寻，一次次享受！
