除了香槟,起泡酒的世界还蕴藏着无数秘密等待揭开。让我们一起踏上一段探索之旅,将云端上的梦想转化为现实。
香槟:法国香槟区的产物,以霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺为主要酿造品种,其独特法律规定使其成为世界上最有名和最昂贵的起泡酒之一。法国产的起泡酒才能冠以“香槟”之名,而法国香槟所特有的发酵香气,如面包或饼干,是长时间接触产生的一种独特风味。与其他国家产的起泡酒相比,香槟更高的酸度是消费者追求的一个重要原因。
普罗赛克:意大利东北部普洛赛克小镇专属产物,这款起泡酒清爽且带有苹果和梨果香,它们提供了一个更加轻松愉快饮用体验,同时价格相对较低,在全球市场中一度超过了香槟,成为了销量领先者。
阿斯蒂:同样来自意大利,这款甜美如饮料般口感丰富的起泡酒,由百分百白莫斯卡托酿制而成,因此被誉为“小甜水”。它对新手来说非常友好,而且价格适中,让许多消费者喜爱,不论是在家中享用还是在特殊场合庆祝,都是一款不错选择。
卡瓦:西班牙这款代表斗牛士精神和活力的小伙伴,以马家婆、沙雷洛和帕雷亚达葡萄品种酿造而成。卡瓦就像是给那些寻找不同于法国绅士风范的人提供了一份特别礼物——一种既具有法国式精致又带有西班牙热情与活力的风格。如果你觉得法国红地毯下那张单人餐桌太过沉闷,那么西班牙卡瓦将会是一个理想选择。
埃斯普芒特:葡萄牙这一地区生产出的埃斯普芒特虽然在知名度上略逊一筹,但它也有一席之地。在风格上,与法国及西班牙类似的埃斯普芒特采用干型,有着酸爽清脆、平衡口感,并带有一定的矿物质元素。此外,由于品质参差不齐,在选购时需要细心甄别以确保最佳体验。
塞克特:德国这个古老国家中的塞克特则以其经济实惠著称。一旦二次发酵完成,就能在大罐中享受到轻盈型或半甜型多重层次,其中含有的果味和花卉气息让人难忘。而使用的是德国本土雷司令、白皮诺以及灰皮诺三大主要葡萄品种,为每一次喝彩增添了更多色彩。
除了这些广受欢迎的地标性产品,还有美国、新西兰、新兴的大洋洲,以及南非智利等国家都拥有自己的特色 起泡酒。当你开始探索这些不同的文化背后的故事时,你会发现,每个地方都有自己独到的魅力,而这正是冒险旅程的一部分。