在那片充满自然之美的土地上，南土酒庄以其独特的魅力和高品质葡萄酒赢得了众多追随者。酒庄的主人，弗朗西斯科. 阿科斯塔，对于这片阿根廷门多萨地区的土地怀有深厚的情感，他曾在这里种植葡萄树，与他的两个儿子共同创造了一家致力于生产高品质葡萄酒的家族企业。
自2002年开始，他们致力于寻找最适合种植优质葡萄的地点，并结合传统与现代技术，以创建一座示范农场。在那里，他们不仅注重农业实践，更是对大自然持有敬畏之心。这份对土地深厚的情感和无私奉献，使得他们第一次收获的葡萄成果令人瞩目。
到了2008年，弗朗西斯科收购并改建了一家历史悠久的地面酿造厂，从此南土酒庄正式成立。它不仅拥有最新最先进的设备，还将传统与创新完美融合，这使得每一瓶出产的大师级别葡萄酒都能体现出阿科斯塔家族对于这片神圣土地的情感。
至今为止，南土酒庄已经发展成为一个拥有300万公升生产能力的大型酿造工厂，每年的产量达到250万公升，而这些高质量葡萄酒则是所有这一切努力的一个证明。而且，它们所在地——门多萨地区，有着两块宝贵的地产，一处位于卢汉谷地海拔750米处，是理想生长果香型如西拉（Syrah）和伯纳达（Bonarda）的环境；另一处位于同一区域海拔1,100米处，为马尔贝克（Malbec）或霞多丽（Chardonnay）等品种提供了理想栽培条件。
在这个过程中，尊重自然、关爱环境成了所有工作人员共同遵守的人文精神。他们坚持可持续发展原则，在减少使用化学农药方面也表现出了极大的责任感，这不仅保护了大自然，也确保了消费者的健康安全。而这种珍视人与大自然之间关系的心态，让每一次品尝都像是回味古老时光，如同喝下一杯来自心灵深处的声音一样温馨而真挚。
现在，你可以从世界各地找到这些精选手工采摘而成、水果香气浓郁、口感新鲜且易于饮用的葡萄酒。不论是Terrasur Obelisco Malbec还是Terrasur Therapy Metodo Champenoise，每一款都完美展现了阿根廷精神，同时也是传统与现代技术相结合的一次成功尝试。这一切都是为了让人们能够真正体验到那些来自地球另一端风情旖旎田野中汲取生命力的故事。
