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葡萄酒消费复苏现代育种技术引领高端品质回归

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导读 过去的十二个月里,葡萄酒的消费经历了一次显著的高端化转变。在这个时期内,大约有75%的葡萄酒,无论是通过内部渠道还是外部渠道,都被定位于每瓶11美元以下的价格区间。因此,从Sipsource数据来看,每瓶4.50美元及以下价格区间(占市场销量25.6%)销售额下降了12.7%。同样受影响的是每瓶4.50-7.99美元(占32.7%)和8-10.99美元(占16.1%)区域,分别下降了12%和11.2%,而货架或纸上销售则在11到14.99美元之间保持稳定(占14.4%,仅损失0.8%)。

相反,三个最高价位段都显示出增长趋势。每瓶15至24.99美元(占9,2%)销售量增加了9,9%,而25至44,99美元(占1,7%)则表现得更好,增长13,1%. 最为显著的是,每瓶50以上的葡萄酒售出数量增长了35%, 占据市场份额的小部分。

此外,对于那些闪亮图片的人来说,有关情况也不同。大多数人选择购买价格在7,99美金以下、8至12,99美金以及13至17美金之内的葡萄酒,这些区域分别增幅了11点3%, 2点9%, 和10点8%.

对于18到34美金范围内的大众喜爱,以及35到74美金大户们所偏好的产品,它们各自增长21点9%, 这些数字都是令人印象深刻的一笔。

最后,不可忽视的是超过75美金标签下的那一群精英消费者,他们对待这类超高端产品尤为热衷,并且他们在过去一年中购买这些商品的人数比以往任何时候都要多,比去年增加29點4%.

总体而言,在过去的一年里,我们看到一种明确的事实:尽管低价品仍然受到欢迎,但真正驱动行业前进并创造新机会的是那些寻求更高质量和更独特体验的大众。这是一个关于品质与享受、传统与创新共存时代,而不是简单地追逐成本效益。

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