我父亲创办了Chateau Grand Traverse，我们于1974年开始，那时许多葡萄藤是在七十年代种植的，并非所有葡萄藤都枯死了，但它们被拖拉机撞倒，天气夺走，它们养护成本越来越高，所以我们经历了更新。今年春天，我们将种植一个全新的葡萰园，这是我们有史以来第一次，我们将种植长相思，我对此感到有些激动。
大特拉弗斯城堡在葡萄园中度过了一个春天，种植新品种和新树苗。现在，只是等待那一刻，直到他们能在品酒室看到那些长相思。我说：“通常四年在地面上或技术上讲，第五年的葡萄藤是你开始从中收获商业果实的时候，因此从现在开始的五年内，也许2027年，你会看到Chateau Grand Traverse第一批长相思。”
当你等待品尝这些新鲜出炉的长相思时，你可以尝试各种雷司令，或品尝即将装瓶和上市的最新年度产品。我说：“我们从去年开始生产的一切雷司令都是特别均衡，有酸、甜和水果味，我认为2021年会非常棒。” 我们对几款酒精浓度高的葡萄酒感到兴奋，其中之一就是我们的黑比诺vin gris，是一种以桃红风格酿造黑比诺，从而形成一种独特风格丰富的口感。这是一项该地区非常独特的产品。几年后，我们还将回归生产国家樱桃节专属葡萄酒，所以我们计划在六月初装瓶，将其在七月初某日推向市场。
大特拉弗斯城堡提供真正意义上的从地到杯体验，无论你的口味如何都能找到适合你的葡萄酒。我说：“我们可能同时提供35至40多样风格的葡萄酒供人们探索，每一年参与这份事业总是不同的，所以每个年度都有所不同。在这里总有一些新的发现和变革。”
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