我父亲创办了Chateau Grand Traverse，我们于1974年开始，那时许多葡萄藤是在七十年代种植的，并非所有葡萄藤都枯死了，但它们被拖拉机撞倒，天气夺走了它们，维护成本越来越高，因此我们经历过更新葡萄园的过程。今年春天，我们将种植一个全新的葡萰园，这是我们有史以来第一次尝试，将种植长相思。我对此感到有些兴奋。
在大特拉弗斯城堡(Chateau Grand Traverse)，我们度过了一个春天，在葡萄园里播种新品种和新树苗。现在，这只是一个等待游戏，直到这些树苗能在我们的品酒室中见到光明。通常四年后或从技术上讲第五年，你会从这些树苗中收获商业果实，所以在接下来的五年内，也许2027年，你就能看到Chateau Grand Traverse的长相思。
当你等待品尝那些美味时，可以尝试各种雷司令，或是品尝即将装瓶、上市的最新产量。“我们从去年的生产开始，一切雷司令都是特殊的，均衡着酸度、甜味和水果香，我认为2021年的产品特别棒，”他说。“其中一款令人激动的是我们的黑比诺vin gris，它是一款以桃红色风格酿造的黑比诺，是一种新鲜而又独具风格的酒类，是这个地区非常独特的一款产品。”
几年后，我们还将返回生产国家樱桃节专属葡萄酒。在六月初装瓶，它们将在七月初某日面世。大特拉弗斯城堡提供真正地从土壤到玻璃体验，每个口味都能找到适合自己的人。每次探访，都可能发现35至40多样风格不同的葡萄酒供大家挑选，每一年都是不同的故事，所以无论何时前往，都有新的惊喜等候。
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