我父亲创办了Chateau Grand Traverse，我们于1974年开始。很多葡萄藤是七十年代种植的，但并非所有葡萄藤都死去，它们遭遇拖拉机撞击、天气侵袭，维护成本日益增加。我们经历了挑战，并在今年春天更新了我们的葡萄园。这是我们有史以来第一次尝试新品种——长相思。我对此感到既兴奋又期待。
大特拉弗斯城堡(Chateau Grand Traverse)度过了一段充满变化的春天，在葡萄园里播下新的葡萄藤和品种。现在，这是一场耐心等待的游戏，直到这些葡萄藤成熟，我们才能在品酒室中品尝到长相思。“通常需要四年在地面上或技术上讲，从第五年起，你可以从中收获商业作物。” 我们将在接下来的五年内，即2027年左右开始第一次收获长相思。
当你等待着品尝这款新酒时，不妨先尝试一些雷司令系列，或是体验即将装瓶和上市的最新产季。“所有从去年开始生产的雷司令都是特别均衡，有酸甜味和水果香，我相信2021年的产品会非常棒。” 我也很期待几款新酒，其中之一就是黑比诺vin gris，这是一款以桃红风格酿造的黑比诺，是一款风味独特、新鲜而丰富的佳酿。而且，我们计划不久后重返生产国家樱桃节专用葡萄酒，将于六月初装瓶，预计七月初可以上市。
大特拉弗斯城堡致力于提供真正的手picked-to-glass 体验，每个口味都能找到适合自己的一款。每一年，都有35到40种不同风格的葡萄酒供大家探索，每个产季都是不同的，所以每次来访总会有一些新的发现和惊喜。
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