10 月份，Cannon Beach 将迎来一系列精致的葡萄酒与美食体验活动，这些活动旨在为葡萄酒爱好者提供一个亲密而高端的社交平台。取消2020年活动后，Savor Cannon Beach再次回归，以一种全新的形式——为期一个月的系列小团体体验。在这场盛会中，每个参与者都有机会品尝到屡获殊荣的西北葡萄酒，挑战自己的知识，并深入了解葡萄酒世界，从搭配技巧到陈酿艺术，再到收藏知识。无论是经验丰富的专家还是刚开始探索世界各地佳酿的人，都能从这些精心策划的小型工作坊中获得启发。
节日总监加里海耶斯表示：“去年，我们成功将这个节日转变成了一个持续一个月的小团体盛宴，我们非常喜欢这种方式，因为它让我们能够提供许多独特和私密的经历。”这种模式将在2022年继续，不仅限于单一周末，而是一整月内每天都会有不同的活动。
参加者的规模被严格限制在20人或更少，以确保每个人都能得到充分关注和互动。他们还可以享受品尝10年的老红葡萄酒、6年的俄勒冈黑比诺垂直，以及今年早些时候赢得Savor Northwest Wine Awards最高奖项的大师作品。
教育计划和体验包括，与法国古典葡萄酒进行盲品对比；黑比诺挑战赛，让参与者区分不同地区的黑比诺、勃艮第及其他优质产品；以及课程学习如何将艺术与科学结合起来，将口味提升至新高度。
值得注意的是，一部分资金来自Cannon Beach市旅游和艺术基金赠款，该项目也支持了Clatsop Animal Assistance非营利动物收容所，为当地社区做出贡献。
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