我父亲创办了Chateau Grand Traverse，我们于1974年开始，那时很多葡萄藤是在七十年代种植的，并非所有葡萄藤都枯死了，但它们被拖拉机撞倒，天气夺走了它们，维护成本越来越高，因此我们经历过更新葡萄园的过程。今年春天，我们将种植一个全新的葡萄园，这是我们有史以来第一次尝试，将种植长相思。我对此感到有些兴奋。
在大特拉弗斯城堡(Chateau Grand Traverse)，我们度过了一個充满期待的春天，种下新的葡萄藤和品种。现在，这只是一个等待游戏，只要他们最终能在品酒室里见证长相思。
通常，在地面上四年或从技术角度讲，是第五年的葡萄藤，你才能开始收获商业作物，所以从现在开始五年内，也许到2027年，你会首次看到Chateau Grand Traverse的长相思。当你等待品尝那款新酒时，可以尝试各种雷司令，或品鉴即将装瓶和上市的最新一批。
我认为去年的所有雷司令都是特别均衡，有着恰当的酸度、甜味和水果香，我相信2021年会非常出色。我很激动于我们的几款新酒中的一员——黑比诺vin gris，它是一款以桃红风格酿造出的黑比诺，一款既新鲜又风格丰富，是这个地区独特产品之一。在不久之后，我们还将回到生产国家樱桃节专属葡萄酒，所以六月初就可以装瓶，它预计在七月初某日上市。
大特拉弗斯城堡提供真正从土壤到玻璃杯的体验，每个口味都能找到合适之处。我们可能同时提供35到40多样风格的葡萄酒供大家探索，每年的业务都是不同的，所以每个年度都有所不同，而在这里总是有新的东西和变化。
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