我在饭桌上看到热情似火的人总是招呼服务员拿醒酒器，需要把葡萄酒醒着。有这个必要吗？首先，我们来了解一下。
醒酒器，就是一个醒酒的工具，它的功能其实只有两个：一个功能是滗酒渣，另一个功能是让酒尽快苏醒。有陈年潜力的优质葡萄酒放置一段时间后，会出现一些结晶体，有些还会有一些的沉淀物，这些都是沉淀物。如果不将这些沉淀物沥出，在倒酒的时候难免要进入杯中，那么含有沉淀物的葡萄酒喝起来会影响口感，进而也会影响心情。一般来说，能够产生沉淀物的葡萄酒还算是不错的葡萄酒，是正经通过发酵等过程进行了原酿，这些 酒有一定的陈年的能力，所以才会从刚开始装瓶纯净到后来放置几年之后出现的沉渣。如果是勾兑的葡萄wine，是没有这个能力逐渐出现沉渣 的。
很普通的餐用葡萄wine，由于陈年能力弱，一般也不会出现沉渣。醒饮器口小颈长底大，这样设计的是为了让沉渣在底部老老实实待着，当倒饮时不至于跑到杯中。这也是为什么人们喜欢使用这样的设计来制作他们的手工制品。一旦你准备好打开瓶盖，你应该确保它是在水平面上保持稳定，因为如果不是这样做的话，你可能就会打翻你的液体，并且浪费宝贵的一点点液体。
对于日常餐用，不需要过多考虑这些事情，因为它们只是简单地被混入水和其他成分中，然后被迅速冷却以防止再次发酵。在这种情况下，如果你想要享受最好的口感，最好的方法就是直接打开并快速享用这款产品，而不是花时间去摇晃或“清洁”它。
但是，对于那些寻求更深层次、更复杂、更高质量味道的人来说，他们可能需要对这些产品进行一些额外处理步骤，比如摇晃或者使用专门设备，以确保每一口都能得到最佳效果。你可以通过将其放在适当温暖的地方，让气泡缓慢地释放出来，同时保持其处于静止状态，以便空气与液体之间发生接触，从而增加香气和口感。此外，一些人喜欢在关闭之前轻轻摇动瓶子，以帮助释放任何积聚在瓶顶部的问题，但是通常这并不是必需的一步，而且实际上可能导致问题比解决问题更多（例如，使得二氧化碳溶解回去）。
因此，不是一切类型所有种类都必须经过特殊处理才能享受到最佳风味。在某个特定情况下，只需简单地冷藏即可，但对于许多其他情况，它们则提供了真正令人惊叹的大量可能性和机会以探索不同的风味和感觉。但记住，无论选择哪种方式，都应始终尊重自然，并努力理解并欣赏所发现的一切新奇事物。
