茅台酒：从汉代酿造到国酒之冠
在距今2000余年的汉代，茅台酒的酿造就已有着悠久的历史。到了清代中期，其生产规模已经显著扩大，年产量达170吨，在中国古代酿酒史上极为罕见。解放前，主要有三家酒坊负责生产茅台酒，他们分别称作“华茅”、“王茅”和“赖茅”。1915年巴拿马万国博览会上，“华茅”获得金奖，这一荣誉使其名声远播于世。
解放后，国家高度重视并支持这项传统产业的发展。在三十多年的建设过程中，到1987年时，每年能产生1700吨以上的高品质白酒，不仅满足国内市场，还被出口至世界各地许多国家和地区。
作为中国最具代表性的“国酒”，茅台以色泽清澈、香味醇厚、入口绵滑、回味无穷而闻名遐迩。其制成过程依赖于特有的气候条件、高质量的小麦和高粱，以及独树一帜的工艺技术，如高温制曲、高温发酵以及长时间陈化等。
每一次产品周期通常需要五年时间，从原料采购到成品出厂。这一复杂而精细的手工艺涉及九次蒸煮、二次发酵及七次取液。此外，它们独特且具有划时代影响力的勾兑理论与实践，对整个白酒行业都产生了深远影响。
GB18356-2001《贵州省 茶叶》标准不仅是国家标准，也是企业自身标准与国际认可标准之一，而这个标识在全球范围内也是绝无仅有。由于其所处的地理位置及其独特环境因素（包括空气质量、气候条件、水源等），只有在该区域内才能真正实现正宗原汁原味的生产，因此它也成为了一种不可移动或模仿的事物。
此外，由于其对环境保护和生态友好性的承诺，它还获得了绿色食品认证，并成功成为了一款符合国际有机食品标准的产品。而这种卓越性，使得它不仅是一款地方特色饮品，更是一个文化象征与品牌符号。在众多同类产品中，以其典型风格赢得了广泛赞誉，被人们尊敬为中华民族宝贵财富的一部分。
