由于葡萄酒产业对意大利经济、社会、旅游等众多领域的影响力日益增强，从2014年开始，意大利权威媒体《美食美酒杂志Cronache di Gusto》每年三月都会评选出过去一年里，对葡萄酒尤其是意大利葡萄酒产业产生最大影响的人物。WineITA.com将带大家逐一了解意大利葡萄酒界最有影响力的100人，本期将介绍进入榜单的排在第10-8位的杰出人物。这些个体不仅在业内享有盛名，更是推动了整个行业发展和文化传承。
卡林·佩特里尼（Carlin Petrini）
卡林·佩特里尼是国际慢食运动（Slow Food）的创始人。他致力于倡导一种更为健康、可持续的生活方式，这不仅限于饮食，还涉及农业和环境保护。这场运动虽然起源于意大利，但已经成为全球性的现象，其核心理念——尊重食品来源，关注农民劳动与社区支持——深受各国人的喜爱。
今年慢食运动庆祝30周年之际，它已成为了一个不可忽视的力量，不仅改变了人们对食品和饮食习惯的看法，也促进了当地产物和小规模生产者的发展。他的贡献被广泛认可，他曾被英国《卫报》评选为拯救地球50人的之一，并由《时代周刊》称赞为“我们时代的欧洲英雄”。
里卡多·里奇·库巴斯特罗（Riccardo Ricci Curbastro）
库巴斯特罗先生既是一位重要的葡萄园主，也担任弗朗齐亚柯达协会（Consorzio Franciacorta）董事会成员并且是 意大利葡萄酒产区监管委员会（Federdoc）的主席。在他的一生中，他致力于保护并推广高品质原产地命名意大利葡萄酒。他还参与制定.wine域名和.vin域名，使得高品质葡萄酒能够安全地在网络上进行宣传。
阿提留·施恩查（Attilio Scienza）
阿提留·施恩查通过他的研究工作，将基因组编辑技术引入到现代酿造过程中，为提升品质提供了一种全新的方法。他以此取得巨大成功，并获得世博会组织会议上的高度评价，包括来自长马汀纳先生以及安杰洛·嘉雅等知名人士对于他气候变化解决方案所作出的肯定。
他的团队致力于精密栽培技术、新型砧木以及减少环境对植物生长发育影响等方面，他们利用基因创新来创造抗真菌新型葡萄品种，这对于公众来说，是比转基因产品更加容易接受的一个选择。
