在这场追逐卓越的盛宴中，我们将带你走进意大利葡萄酒界最有影响力的行列，探索那些让这个古老国度的美食文化绽放光彩的人物。今天，我们要向你介绍的是排在第10-8位的这些传奇人物，他们以智慧、勇气和热情为我们呈现了一个个令人难以忘怀的故事。
卡林·佩特里尼（Carlin Petrini）——国际慢食运动之父
卡林·佩特里尼是那个激发人们重拾生活节奏、珍惜每一口食物的人。他不仅创立了慢食运动，还被誉为“我们的时代欧洲英雄”。他的理念如同一股清流，穿透了现代社会，让人们重新认识到简单与高品质之间的联系。
里卡多·里奇·库巴斯特罗（Riccardo Ricci Curbastro）——意大利葡萄酒产区监管委员会主席
作为弗朗齐亚柯达协会成员以及董事会重要人物，他不仅是一名生产者，也是推动保护意大利原产地命名权威机构发展的一员。他的努力使得高品质葡萄酒能够在网络上安全传播，为消费者提供了更纯粹的情感体验。
阿提留·施恩查（Attilio Scienza）——基因组编辑技术革新者
阿提留·施恩查引领着科学与传统相结合的新纪元，他利用基因组编辑技术，不断提升葡萄园栽培和酿造水平。在他眼中，每一粒种子都是创新之源，每一次实验都是对未来可能性的探索。他的事业成就，为全球葡萄酒产业注入了一剂强心针。
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